Kiwis gehören zu den Beerenfrüchten und reife Früchte haben einen ganz eigenen, feinsäuerlichen, aromatisch süßen, etwas an Stachelbeere erinnernden Geschmack. Kiwis reifen nach der Ernte nach. Möchte man die Früchte weich aus der Schale löffeln, bei Raumtemperatur mit anderem Obst in eine Schale legen. Um die Reifung zu verlangsamen einfach im Kühlschrank aufbewahren und darauf achten, dass keine andere Obstsorten daneben liegen. Kiwis sind reich an Ballaststoffen und gut für die Verdauung.
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