Mit Frühjahrstracht. Der Nektar der weißblühenden, zartduftenden Akazienblüten zusammen mit anderen Frühlingsblüten bestimmt den Charakter dieses Honigs. Er ist reich an natürlichem Fruchtzucker, daher bleibt er lange flüssig. Der helle, bernstein-gelbe Honig eignet sich dank seines lieblich-milden Geschmacks hervorragend z.B. zum Süßen von Quark, Erdbeeren, Obstsalat, Grapefruit, Müsli und Tee. Warnhinweis: Wie andere Rohkost auch, ist Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.
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