Diese typisch italienische Crema wird von Acetaia Simonini in Modena nach überliefertem Verfahren hergestellt: Konzentrierter Traubenmost und Balsamessig werden eingedickt, so entsteht eine leicht pastose, dunkle Creme mit charismatischem Aroma. Sie kann fruchtig-säuerliche Akzente auf dem Teller setzen, bei herzhaften Gerichten ebenso wie bei Käse und Desserts. Die Zutaten für die Alnatura Origin Crema con „Aceto Balsamico di Modena g. g. A.“ stammen aus Bio-Landbau. Vegan.
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